Bijna drie jaar ben ik bezig om de maaltijden zelf samen te stellen. Dat betekent in de praktijk dat ik al even zo lang op zoek ben naar goede adressen waar ik een goede kwaliteit vlees kan halen.
Soms bestelde ik met anderen mee en beviel het me niet. Zo bestelde ik eens herten spiervlees. Het bestond vooral uit vellen en nauwelijks vlees. Hetgeen wat nog net bruikbaar was droogde ik dan maar, want om het als maaltijd te voeren was niet te doen. Zoiets doe je geen tweede keer meer en dus ga je op zoek naar andere leveranciers. Eindelijk heb ik nu vaste adressen met top kwaliteit vlees. Voornamelijk wild en rund van dieren die buiten in de wei vrij hebben mogen grazen. Ik hoop dat de aanvoer van wild dusdanig zal zijn, dat ik al mijn dieren erop over kan zetten. Wild heeft vrij geleefd en zijn niet onder invloed van slechte voeding, geen daglicht of geen beweging krijgen, geen antibiotica die toegediend wordt. Allemaal dingen die me wel degelijk bezig houden. Maxime haar voeding bestaat inmiddels al volledig uit wild. De anderen krijgen deels wild. Het fijne is dat Chat O ook steeds meer voor wild te porren is. Al met al heeft het even geduurd, maar eindelijk, na bijna drie jaar NRV begint alles vaste vormen aan te nemen. Daarom bij deze even een bedankje aan de mensen die me keer op keer weer voorzien van al dit mooie vlees. :)
0 Comments
Leave a Reply. |
Hier blaffen wij
Wij zijn een uit Roemenië afkomstige schoonheid en een temperamentvolle Spaanse Categoriën
All
|